Siedziba władz powiatu przemyskiego mieści się przy Placu Dominikańskim 3.
W zabytkowym budynku.

Za całokształt pracy starostwa odpowiadają starosta Jan Pączek, a także Jerzy Góralewicz, sekretarz powiatu oraz Agnieszka Paryga - skarbnik. Pracę poszczególnych wydziałów koordynują ich naczelnicy. Kwestie kompetencji wydziałów starostwa reguluje wewnętrzny regulamin organizacyjny.